7 mei 2021
Een recent rapport van ontwikkelingsorganisatie Oxfam Novib laat zien dat de coronapandemie niet alleen in Nederland maar ook elders in de wereld voor dodelijke slachtoffers, strenge maatregelen en grote onzekerheid zorgt. Maar waar wij in ons land door een sterke...
6 mei 2021
De (landelijke) Fairtrade Week is ook dit jaar weer anders dan anders door corona. Deze keer heeft de landelijke organisatie ervoor gekozen om de horeca een steuntje in de rug te geven. In deze week (van 8-16 mei) kan de plaatselijke horeca op allerlei manieren...
6 mei 2021
Ook in deze coronatijd lukt het Jolanda van Dongen van kookatelier Betty Blue om bij mensen thuis lunches en diners klaar te maken. ,,Alleen doe ik dat nu voor kleine gezelschappen van twee of vier personen. Geen grote groepen. Ik deed dat op feesten en partijen, voor...
6 mei 2021
Birgit Fijen kijkt terug op een moeilijk jaar voor Lunchcafé curcuma, maar zij blijft optimistisch. ,,Ik ben nu al lang dicht, maar gelukkig ben ik bijtijds begonnen met afhaalmaaltijden, eten en drinken ‘to take away’. Dat loopt aardig, vooral dankzij vaste gasten,...
6 mei 2021
,,Het terras weer open, dat was wel spannend.” Herman Winkelman van drank en spijslokaal IJsselhuis is blij dat de regels zijn versoepeld. In de afgelopen periode kon zijn terras slechts sporadisch open. Nu heeft hij er speciaal een feestelijk gerecht voor gemaakt:...
