“Als wij de wereld voeden, dan zou er toch eerlijkheid tegenover moeten staan?”
Met deze woorden opende Felix Tetteh onlangs op een goed bezochte Fairtrade-bijeenkomst in de Goudse Wereldwinkel. Hier vertelde hij het een en ander over zijn carrière als cacaoboer en wat Fairtrade voor hem betekent.
Tetteh groeide op in het oosten van Ghana op een cacaoboerderij, waar zijn vader eveneens boer was. Van Felix werd verwacht dat hij hetzelfde pad zou volgen, maar zelf zag Felix dit niet zo zitten. Hij had juist grote dromen om advocaat te worden, maar er was één groot obstakel dat deze droom in de weg zat: financiering van de benodigde opleidingen. Deze ambitie resulteerde in 2015 in de oprichting van zijn eigen cacaoboerderij, waarmee zijn visie werd gerealiseerd en hij de mogelijkheid creëerde om zijn opleiding te kunnen funderen.
Tetteh maakt het tot zijn missie om deze omstandigheden tegen te gaan. Hij wordt al jong ambassadeur van fairtrade en lid van Astenata Cocoa Cooperative. Hierbij is hij in samenwerking bezig met het verbeteren van deze toestanden en het faciliteren van kansen voor boeren buiten het verbouwen. Genoemde coöperatie is ondermeer leverancier voor Tony’s Chocolonely.
Voor Felix staat Fairtrade voor eerlijkheid, gelijkheid en het verzekeren van ethische productieprocessen. Het systeem garandeert een minimumprijs voor cacaoboeren en biedt kansen om aanvullend inkomen buiten het verbouwen te genereren.
Dit zijn de verhalen die hier nodig zijn, de verhalen die ons eraan herinneren dat we niet de andere kant op moeten kijken bij het kopen van een chocoladereep. Net als Felix en veel anderen roepen ze consumenten op het belang van gelijke handel in te zien. Menselijkheid zou nooit ten koste moeten gaan van een kleine trek in zoet.
Bekijk de video’s op https://www.fairtrade.net/us-en/why-fairtrade/impact/impact-stories/Felix-Tetteh.html
Puur
Na de inspirerende woorden van Felix werd de avond voortgezet door Peter van Driel van Chocolade Atelier Puur aan de Naaierstraat. Hij nam de aanwezigen mee in de kunst van het chocola maken. Puur heeft 39 soorten chocola uit diverse landen van de wereld. Elke chocola heeft zijn eigen smaak en kwaliteit. Peter schetste het proces van chocola maken, het verschil tussen witte en gewone chocola. Hierna gingen de handen uit de mouwen om zelf chocolade bonbons te maken. De geslaagde creaties smaakten (h)eerlijk.