Ook in deze coronatijd lukt het Jolanda van Dongen van kookatelier Betty Blue om bij mensen thuis lunches en diners klaar te maken. ,,Alleen doe ik dat nu voor kleine gezelschappen van twee of vier personen. Geen grote groepen. Ik deed dat op feesten en partijen, voor dertig of veertig mensen en soms wel bedrijfsfeesten voor honderd man. Dat is er nu even niet bij.”
Jolanda heeft haar kookatelier al 20 jaar. ,,Vooral het persoonlijke contact met klanten is leuk. Ik probeert de maaltijden zoveel mogelijk op maat te maken. Leuk is dat mensen het elkaar cadeau doen. Net als workshops. Die geef ik regelmatig. Op dit moment alleen online.”
Voor de maaltijden probeert Jolanda van Dongen vooral duurzame, biologische en fairtrade producten te gebruiken. ,,Ik hoop daarmee een steentje bij te dragen aan een betere wereld.”
Bestellen kan via www.betty-blue.nl
Fotobijschrift: Jolanda van Dongen van Betty Blue in haar keuken