Birgit Fijen kijkt terug op een moeilijk jaar voor Lunchcafé curcuma, maar zij blijft optimistisch. ,,Ik ben nu al lang dicht, maar gelukkig ben ik bijtijds begonnen met afhaalmaaltijden, eten en drinken ‘to take away’. Dat loopt aardig, vooral dankzij vaste gasten, die geregeld elke week komen. Vooral in de weekeinden is het best druk.” Bij Lunchcafé curcuma kunnen gasten terecht voor koffie, lunch en diner, vegetarisch, veganistisch, biologisch en fairtrade. ,,Ik zet tijdens de Fairtrade Week elke dag een speciaal product in de schijnwerpers, alles fairtrade. Het lunchcafé aan de Korte Groenendaal 21 is dagelijks geopend van11 uur ’s ochtends tot half 6 ’s middags. Ze heeft ook een klein terrasje met 4 tot 6 stoelen. De gasten kunnen reserveren in de zaak zelf of via whatsapp 06-48117954, website (www.curcumagouda.nl), facebook en instagram.
Fotobijschrift: Birgit Fijen (curcuma) serveert aan de gasten